Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Il sera nécessaire:
porc - 500 grammes;
huile végétale;
chapelure;
le poivre;
oeuf - 2 pcs .;
le sel
Méthode de cuisson:
La viande doit être coupée en morceaux et battre très soigneusement. Plus vous obtenez des tranches de viande, plus votre schnitzel sera savoureux. En battant la viande, étalez légèrement les fibres. Cela vous aidera à donner au schnitzel une belle forme.
Les morceaux de porc cassés doivent être du sel et du poivre. Battez les oeufs. Verser la chapelure sur une assiette séparée. Chaque schnitzel doit être trempé dans un œuf et dans des craquelins. Essayez de paner afin qu'ils couvrent un morceau de viande uniformément.
Faites frire les escalopes dans une poêle bien chaude avec beaucoup d'huile. Placez les escalopes préparées sur un plat recouvert d'une serviette en papier pour que la graisse soit absorbée.
Ce deuxième plat peut être servi avec des légumes frais. Garnissez les escalopes de porc avec des herbes, des tranches de citron.
Bon appétit!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send